おはようございます
外は雪です・・・・さむ～～
食べ物で苦手なもののひとつに
トマトがあります。
子供のころはよくたべてました
畑でそのまま、ちぎってがぶり！ってなかんじで
しかし、最近はたべたくない・・・・・
それはよくいわれる、熟してなくて
酸っぱいだけ・・・
まさにそれがいやで食べようとしませんでした
それが、先日に九州熊本より
いぐさ農家さんが来社されていただいた
トマトのお土産・・・・
これがおいしくて
昨日、ほんとにひさしぶりに
トマトのまるかぶりをしました。
すっぱいけれど、
甘くてうまい！
これぞトマトだって子供のころを思い出しました
いぐさ農家さんはイ草の生産だけでは
採算があわなくなってきて・・・
さらには、イ草をやめて他の野菜に変更していく
農家さんもふえてきているようです。
それは残念なことなんですが・・・
こんなおいしいトマトを作られちゃ～～
だれでもほしくなるとおもう・・・
こっちのほうが売れてしまいますよね～～
でも、でも、でも
そんなおいしいトマトをつくれるのは
つねにこだわりをもって研究されてるからだとおもいます
そんな農家さんはイ草も研究されて、
いい質のイ草をつくって、畳表に仕上げてくれます
イ草をやめないでほしいです・・・・（願）