播州名物なんていうと、銘菓とか
そうめんみたいな感じをおもいますが
すごいローカルな海産物「シャコ」です
この「シャコ」のお刺身をたべました。
おいしかった～～
シャコはむかしっから播磨地方では
よくたべれていますが、茹でて食べるものってのが
定番です。
それを刺身でたべる・・ってなんで思いつかなかったのかな？
って不思議におもうくらい、おいしい食べ物でした。
新鮮さが必要だから、あまりはやらなかったのかな～
味は、はやりエビに似てました
甘エビってかんじよりも、まろかやで、甘みもあり
美味です。
これはおすすめです。
調理がめんどくさそうですが
やってみようかな（*^_^*）